⠀
Zaļš
Tie satur lielu daudzumu cietes, kas ne vienmēr viegli uzsūcas kuņģa-zarnu traktā. Tas var izraisīt pastiprinātu gāzu veidošanos un diskomfortu. Bet tieši zaļie banāni pasargā organismu no cukura lēcieniem. Tā ir sirds un asinsvadu slimību profilakse.
⠀
Dzeltens
Viņiem ir vairāk cukura un augstāks glikēmiskais indekss (GI). Pārtika ar zemu GI nedod nekādu labumu veselam cilvēkam. Tātad dzeltenajiem banāniem ir augstāks kālija, C, B6 vitamīnu un uzturvērtības līmenis.
⠀
Banāni ar brūniem plankumiem
Cukura līmenis tajos ir vēl augstāks, un vērtīgā ciete jau zemāka. Tomēr tie ir bagāti ar antioksidantiem.